SUPER concept space - SUPER Location, SUPER Essen, SUPER Geil

Im trendigen Shoppingcenter "Bikini Berlin" in City West befindet sich auf der zweiten Ebene, mit Blick auf den Berliner Zoo, der "SUPER concept space". Concept Stores liegen voll im Trend und gutes, gesundes und qualitativ hochwertiges Essen hat sich gerade in den letzten Jahren auch immer mehr zum Trend entwickelt. Wir haben uns selbst davon überzeugt, was SUPER kulinarisch zu bieten hat.

Vom: 22. November 2015 | Autor: Dennis Hahn

SUPER concept store - SUPER Location, SUPER Essen, SUPER Geil

Shop. Eat. Meet. Das sind die drei Eckpfeiler des SUPER concept space. 800qm Fläche, fast komplett rundherum verglast, offen, mit einer zentralen Bar bzw. Kaffeetheke, gemütlichen Sitzecken und einem "Restaurant-Bereich", der sich in die urbane Umgebnung sehr gut einfügt. Tagsüber hat man direkten Blick auf den Beliner Zoo und kann den Affen beim Essen zusehen. Und in den Sommer-Monaten gibt es draußen eine große Terasse, wo man dann noch mehr den Blick und auch das Wetter genießen kann.

Nun aber zum Essen: Geboten wir eine moderne Cross-Over Küche mit Einflüssen aus dem asiatischen, mediteranen und auch latainamerikanischen Raum. So kreativ wie die Kreationen, sind auch die Namen der Speisen. "A BEAUTY but also a beast" beschreibt gegrillte Garnelen in einer scharfen Marinade oder "WHERE IS Adam?" steht für gegrillte Spare Ribs vom Schwein in hausgemachter Marinade.

Ob Fleischliebhaber, Vegetarier oder auch Veganer, auf der nicht überladenen Karte, aber dennoch reichhaltig an Auswahl, findet man mit Sicherheit etwas. Es macht auch Spaß, sich einfach wie kleine Tapas mehrere Gerichte zu bestellen und so zusammen die sehr variantenreichen und schmackhaften Kreationen zu probieren.

Sehr zu empfehlen sind die schon oben angesprochenen - "WHERE IS Adam?" - gegrillten Spare Ribs vom Schwein in hausgemachter Marinade. So zubereitet, dass sich das Fleisch fast schon allein vom Knochen löst und die Marinade der Art BBQ mit asiatischem Sesam-Touch passt einfach perfekt.

Auch sehr lecker ist die "INTERpretation", ein Lachs-Sashimi auf knusprig gebratener Orange mit Sesam und Chili.

Zu all diesen Speisen gibt es sowohl klassiche Beilagen wie "BITE me" Kartoffelecken, natürlich ausgemacht oder auch die moderne "NO carb" Variante bestehend aus Tomate, Gurke, rote Zwiebel, Limette, Koriander und Olivenöl. Abgegrundet wird die Auswahl an Speisen durch eine schöne Weinauswahl. Ob der Riesling vom Rheingau oder auch Weine aus Frankreich und Spanien.
Ebenso gibt es neben dem "normalen" Pils und Hefeweizen, auch eine interessante Auswahl an Craft Beer, wie das 7,5%tige Maisel & Friend´s.

Noch zwei Hinweise:
Every Thursday is SUPER Thursday: Junge Berliner Bands treten live auf und performen Pop, Folk, Soul und Singer/Songwriter-Songs. Dazu gibt's allerfeinste Speisen im Family Style und tolle Drinks.

Und immer sonntags gibt es von 10-16 Uhr den SUPER-Brunch mit SUPER-Buffet bei SUPER Musik. Neben Frühstücks- und Brunchklassikern gibt es Gerichte aus der regulären Karte. Neu ist die Rührei- und Omelettestation, bei derman sich die ganz persönliche Eierspeise mit frischen Zutaten zubereiten lassen könnt. Dazu leckeren Kaffee oder Tee und das ganze Paket für € 19,50 / pro Person.

Wer also kreatives, cross-over und ganz wichtiges leckeres Essen in cooler Location probieren möchte, dem ist der SUPER concept Space im Bikini Berlin in City West auf jeden Fall zu empfehlen.

SUPER concept space
Budapester Straße 50
10787 Berlin
Bikini Berlin Garden, 2. OG
Email: info@super-space.de
Web: www.super-space.de

Von: Dennis Hahn

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